炭水化物6割以上は避けるべき!?

2017-10-11

武神の過去メルマガ転載です。
ご参考となりましたら幸いです。

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今日は、
【炭水化物6割以上は避けるべき!?】
という内容です。
あなたのお役に立てば幸いです。

Lancetという、医学分野で
世界最高峰とも言えるonline雑誌に、

糖質や脂質と、心血管疾患リスクについての
論文が載りました。

5大陸18カ国、
35~70歳の13万5335例
様々な所得層
中央値で7.4年間も追跡調査
などなど、を調査しており、
かなり新態度が高い、質のいい論文です。

知っていただきたい内容としては、2つです。

1.
総エネルギー量に対する炭水化物由来のエネルギーの割合が60%を超えると、摂取量が多いほど総死亡リスクは高くなる

2.
総脂肪と飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸の摂取量は、少ないより多い方が死亡リスクは低い

つまり、
炭水化物をとるほど死亡リスクが高くなる
一方で、
脂質の摂取量が多いほど死亡リスクは低下する
ということです。

特に飽和脂肪酸の摂取量が
多いほど脳卒中のリスクは低くなるということです。

あなたの食生活はいかがでしょうか?

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原文はこちらです。
Drはぜひお読みください。
Associations of fats and carbohydrate intake with cardiovascular disease and mortality in 18 countries from five continents (PURE): a prospective cohort study
http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(17)32252-3/fulltext
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以上、お読みいただきましてありがとうございます。
コメント、ご質問等、お待ちしております。
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全てしっかり、読ませていただいております。ご質問には、真剣にお答えさせていただきます。

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